SEFOME apoya taller de
chocolatería artesanal
La maestra chocolatera Jenny
Mariscal visitó Colima, para impartir este taller, organizado entre SEFOME y la
Asociación Aprecio por México
Santiago Castañeda Ponce |
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El secretario de Fomento
Económico, Rafael Gutiérrez Villalobos entregó las constancias de participación
a los 40 cursantes del taller de chocolatería artesanal, impartido por la
maestra Jenny Mariscal, el cual se realizó este fin de semana, organizado por
la Secretaría de Fomento Económico (SEFOME) y la Asociación Aprecio por México.
Rafael Gutiérrez Villalobos,
en compañía de la presidenta de la Asociación Aprecio por México, Mara Íñiguez
Méndez, invitó a los participantes, a seguir por el camino del emprendedurismo,
luego de los conocimientos de elaboración y decoración de productos artesanales
que fueron otorgados por la experta en chocolatería artesanal y maestra del
taller, Jenny Mariscal.
Durante este taller, los
participantes conocieron técnicas de elaboración de este producto artesanal,
como parte de los trabajos de la campaña “Viviendo las Tradiciones”, donde se
intenta que la gente valore el trabajo hecho por los artesanos mexicanos.
Dentro de esta campaña, se hacen talleres en donde el artesano se vuelve el
maestro instructor que enseña su oficio, que el mismo fin de valorarlo y de
hacer de Colima una ciudad mucho más artesanal.
Luego de la entrega de
reconocimientos, la maestra Jenny Mariscal agradeció el apoyo de la Secretaría
de Fomento Económico, que hizo posible el traslado a la ciudad de Colima, donde
tuvo la oportunidad de difundir sus conocimientos para este grupo de
entusiastas colimenses.
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